Amanda+三小肥

黃鴨鴨的招牌！

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來到手工啤酒店，當然必點手工啤酒啦！店家推薦Jolly麥酒組合，一次品嚐4種不同風味的啤酒。

大麥淡啤酒 Pilsener　5％

大麥黃啤酒 Pale Ale　5％

大麥黑啤酒 Stout　　6％

小麥黃啤酒 Weizen　4.6％

這張就是手工啤酒的釀造過程。

開始上菜囉！

羅望子酥炸魚 Fried Fish Fillet in Tamarind Sauce　

作法：鱸魚片，下鍋炸酥，淋上以羅望子、小蕃茄熬煮之醬汁。

但我沒有吃，因為看起來不是我喜愛菜的TONE。

蝦醬炒飯    Shrimp Paste Fried Rice

作法：以新鮮草蝦仁、雞胸肉、蛋、蝦米、紅蔥頭等，加上泰式特調蝦醬快炒而成。

口味很特別，清爽不油膩。

蝦醬炒空心菜   Water Spinach with Shrimp Paste             

作法：將空心菜、辣椒、蝦米，加入特調泰式蝦醬，大火快炒。

一開始覺得很好吃，但是吃多了，其實會感到蝦醬的味道過於濃郁！

碳烤雞腿 Grilled Chicken
作法：精選上等去骨雞腿肉，以獨門醬料醃漬後，上架薰烤。附上以檸檬汁、辣椒、香菜等特調之酸辣醬。

超優的，雞腿滑嫩好入口，建議必點的菜唷！


涼拌木瓜   Green Papaya Salad       

作法：新鮮的青木瓜絲搭配長江豆、小蕃茄、加上辣椒、蝦米、碎花生等拌均。

雖然，我超不能吃辣的，但我還是挑了一小口來試試，其實很香很下飯，但是真的有點辣，感覺嘴唇要腫起來了。

烤雞肉串 Grilled Chicken on Stick　                           　　　　　　　　　
作法：將雞腿肉以咖哩等泰式醬料醃漬後，上架薰烤。附上精心調製之沙嗲醬及醃漬黃瓜。

口味很特別，可以選擇直接將肉串拿起來塞進嘴裏

也可以像我這樣，用特製麵皮加上些許的生菜，與醬汁包裹入口！

俗稱酒來永不醉的這對朋友，海派的點了一杯超大杯的啤酒，順序為小中大！夠驚人的大啤酒，要暢飲時，還得小心翼翼的扶助杯子，不然很有可能灑的全身都是。

忘了這道菜是？？？腰果炒什麼？但記憶中，是很下酒下飯的好菜！

紅咖哩椰汁牛肉

作法：將牛肉與辣椒片、檸檬葉，加上紅咖哩等香料後，與椰漿一同熬煮。

椰子的味道非常的濃郁，但有可能是因為我不太愛椰漿的味道，所以吃起來感覺到一點點噁！